蝗蟲是昆蟲嗎 蝗蟲的營養(yǎng)價值
發(fā)布日期：2021-04-27
蝗蟲，俗稱“螞蚱”，屬直翅目，包括蚱總科（Tetrigoidea）、蜢總科（Eumastacoidea）、蝗總科（Locustoidea）的種類，全世界有超過10,000種，我國有1000余種，分布于全世界的熱帶、溫帶的草地和沙漠地區(qū)。蝗蟲主要包括飛蝗和土蝗。在我國飛蝗有東亞飛蝗（...
4月26號全球蠶蛹市場行情
發(fā)布日期：2021-04-26
1、3月份蠶蛹出口：日本23.4噸，貨值100332美元。韓國干濕蛹364.2噸，貨值451184美元，泰國鮮蛹513噸，貨值1075145美元。 2、國際蠶蛹市場：泰國曼谷周邊繼續(xù)宵禁，夜市、娛樂等取消，泰國采購訂單少，出口量不到去年的三分之一。 3、國內(nèi)市場：除廣西...
4月19號全球蠶蛹市場行情
發(fā)布日期：2021-04-19
1、國際蠶蛹市場：泰國第三波疫情加重，曼谷等幾個城市開始封城，娛樂、夜市取消，節(jié)后蠶蛹采購受影響，泰國采購訂單少。 2、國內(nèi)市場：截止到今天，全國今年鮮蛹生產(chǎn)325噸，是去年的三分之一。大部分鮮繭繅絲企業(yè)今天才正式生產(chǎn)鮮繭，本周產(chǎn)量恢復(fù)到去...
昆蟲行業(yè)動態(tài)信息（2）
發(fā)布日期：2021-04-18
主要從食用昆蟲、飼用昆蟲等方面全面綜述了昆蟲資源的利用及其產(chǎn)業(yè)化進(jìn)展.蛋白質(zhì)是生命的構(gòu)成物質(zhì),蛋白質(zhì)資源不足是當(dāng)今世界存在的四大危機(jī)之一。 統(tǒng)計資料表明,全世界約有2/3的人缺乏蛋白質(zhì)。我國蛋白質(zhì)消費水平更低,只有發(fā)達(dá)國家的一半,并略低于第三...
能吃的昆蟲之：蠶蛹
發(fā)布日期：2021-04-16
蠶蛹，異名小蜂兒、原蠶蛹、晚蠶蛹。蠶蛹是蠶吐絲做繭后在繭中變成的蛹蟲。蠶蛹不僅味道鮮美，營養(yǎng)豐富，還是極寶貴的動物性蛋白質(zhì)來源。蠶吐絲結(jié)繭后經(jīng)過4天左右，就會變成蛹。蠶蛹的體形像一個紡棰，分頭、胸、腹三個體段。頭部很小，長有復(fù)眼和觸角...
昆蟲行業(yè)動態(tài)信息
發(fā)布日期：2021-04-15
昆蟲食品就是以昆蟲作為食品。隨著世界人口越來越多和蛋白質(zhì)供應(yīng)日益短缺，昆蟲將會是解決這一問題的重要途徑。 世界上的昆蟲約有100多萬種，目前已知可食用的昆蟲就達(dá)3650余種。據(jù)專家們預(yù)測，到21世紀(jì)，昆蟲將成為僅次于微生物和細(xì)胞生物的第三大類蛋...
昆蟲食品，未來食物的主角？
發(fā)布日期：2021-04-14
還記得電影《雪國列車》里把蟑螂做成蛋白塊給乘客當(dāng)飯吃嗎？電影拍攝橋段，有一天會變成真實。 聯(lián)合國糧農(nóng)組織曾發(fā)布報告稱，人類可食用的昆蟲在全球超過1900種，多吃昆蟲對身體有大益處。昆蟲含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪酸、維他命、纖維和礦物質(zhì)，是...
鮮活蠶蛹如何保存才好，食用蠶蛹應(yīng)注意事項有哪些？
發(fā)布日期：2021-04-11
蠶蛹就是蠶老了之后做的蠶繭里面的就是蠶蛹，蠶蛹的營養(yǎng)非常豐富，但是平常應(yīng)該很少吃到，對保存、吃法和做法可能不太了解，那么下面讓我們一起來看一下鮮活蠶蛹如何保存才好，食用蠶蛹應(yīng)注意事項有哪些？ 1、常溫保存：蠶蛹的存活性很好，在常溫下保存...
昆蟲行業(yè)動態(tài)信息（3）
發(fā)布日期：2020-02-22
功能食品已成為當(dāng)今國內(nèi)外食品科學(xué)與工程領(lǐng)域研究的熱點.昆蟲生物量大,資源豐富,富含許多功能因子,如昆蟲特殊蛋白,多不飽和脂肪酸,昆蟲甲殼素(殼多糖),微量活性元素硒、鋅、鐵、錳、銅,以及VA、VC、VE等.因而,開發(fā)昆蟲功能食品具有廣闊的前景. 昆蟲蟲體...
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